책소개
장사의 생생한 현장, 가장 매력적이고 가장 활발한 움직임을 보여야 하는 공간,
『장사 교과서-②매장편』은 당신의 매장에 마법을 불어넣을 것입니다.
이 책은 장사에 성공하기 위해 매장을 관리하는 최적의 기법과 노하우를 크게 6가지 법칙으로 정리하여 설명했다. 장사의 실제 현장이자 매출이 발생하는 ‘바로 그 공간’인 매장의 시작부터, 매장을 가장 매력적인 상태로 유지하고 내부에서 이루어지는 접객 및 매장의 유지 비용과 매출관리 등에 이르기까지의 모든 문제를 이 『장사 교과서 ②매장편』에 담았다.
〈Chapter.1〉 ‘공간의 법칙’에서는 장사의 입지, 잠재고객 파악, 인테리어 원칙, 초기 장사 시작에 있어서의 노하우 등을 자세하고 설명하고 있다.
〈Chapter.2〉 ‘신규 고객을 부르는 프로모션의 법칙’에서는 본격적으로 장사를 시작한 후에 고려해야 할 주의사항, 특히 단골고객을 유지하는 방법, 개업식 준비, 매장의 매뉴얼과 매출 관리법 등을 다루었다.
〈Chapter.3〉 ‘강력한 마케팅의 법칙’에서는 꾸준한 매출을 유지하기 위해 반드시 알아야 할 마케팅 기법과 경쟁업체 대처법, 매장관리와 트렌드 파악 기법 등을 상세히 소개했다.
〈Chapter.4〉 ‘재방문을 부르는 매장관리 법칙’은 매력적인 매장의 컨디션을 유지하고 고객의 주의와 이목, 구매욕구를 불러일으키는 동시에 최적의 경영을 할 수 있는 매장관리법을 소개했다.
〈Chapter.5〉 ‘매장에서 오가는 대화의 법칙’에서는 매장 안에서 이루어지는 실제 마케팅의 기법을 안내한다. 여기에서는 고객의 마음을 열고 구매로 이어지게 할 수 있는 매끄럽고 세련된 고객 응대의 핵심이 무엇인지 독자들에게 알기 쉽게 전해준다.
〈Chapter.6〉 ‘보이지 않는 숫자의 법칙’에서는 매장관리에 있어서 가장 현실적인 ‘비용’과 ‘예산’의 문제를 다루고 있다. 초보 사장들이 장사를 시작하다 보면 자연스럽게 겪게 되는 돈에 관련된 갖가지 고민들을 저자의 실전 경험을 토대로 하나씩 풀어내며 명쾌한 솔루션을 제시한다.
『장사 교과서-②매장편』은 당신의 매장에 마법을 불어넣을 것입니다.
이 책은 장사에 성공하기 위해 매장을 관리하는 최적의 기법과 노하우를 크게 6가지 법칙으로 정리하여 설명했다. 장사의 실제 현장이자 매출이 발생하는 ‘바로 그 공간’인 매장의 시작부터, 매장을 가장 매력적인 상태로 유지하고 내부에서 이루어지는 접객 및 매장의 유지 비용과 매출관리 등에 이르기까지의 모든 문제를 이 『장사 교과서 ②매장편』에 담았다.
〈Chapter.1〉 ‘공간의 법칙’에서는 장사의 입지, 잠재고객 파악, 인테리어 원칙, 초기 장사 시작에 있어서의 노하우 등을 자세하고 설명하고 있다.
〈Chapter.2〉 ‘신규 고객을 부르는 프로모션의 법칙’에서는 본격적으로 장사를 시작한 후에 고려해야 할 주의사항, 특히 단골고객을 유지하는 방법, 개업식 준비, 매장의 매뉴얼과 매출 관리법 등을 다루었다.
〈Chapter.3〉 ‘강력한 마케팅의 법칙’에서는 꾸준한 매출을 유지하기 위해 반드시 알아야 할 마케팅 기법과 경쟁업체 대처법, 매장관리와 트렌드 파악 기법 등을 상세히 소개했다.
〈Chapter.4〉 ‘재방문을 부르는 매장관리 법칙’은 매력적인 매장의 컨디션을 유지하고 고객의 주의와 이목, 구매욕구를 불러일으키는 동시에 최적의 경영을 할 수 있는 매장관리법을 소개했다.
〈Chapter.5〉 ‘매장에서 오가는 대화의 법칙’에서는 매장 안에서 이루어지는 실제 마케팅의 기법을 안내한다. 여기에서는 고객의 마음을 열고 구매로 이어지게 할 수 있는 매끄럽고 세련된 고객 응대의 핵심이 무엇인지 독자들에게 알기 쉽게 전해준다.
〈Chapter.6〉 ‘보이지 않는 숫자의 법칙’에서는 매장관리에 있어서 가장 현실적인 ‘비용’과 ‘예산’의 문제를 다루고 있다. 초보 사장들이 장사를 시작하다 보면 자연스럽게 겪게 되는 돈에 관련된 갖가지 고민들을 저자의 실전 경험을 토대로 하나씩 풀어내며 명쾌한 솔루션을 제시한다.
목차
추천의 글
시리즈 서론 : 대전환의 시대, 어떻게 장사할 것인가?
프롤로그 : 입지 좋고 인테리어만 잘 하면 끝?
Chapter.1 공간의 법칙
· 어디서 장사할 것인가?
· 대기업 브랜드에 업혀갈 수 있는 곳
· 잠재 고객이 많은 곳을 알아내는 법
· 30년 쌓인 나만의 입지 선정 노하우
· 인테리어는 넓게 보이는 게 일순위
· 나를 도와줄 도우미 딱 한 사람
Chapter.2 신규 고객을 부르는 프로모션 법칙
· 오픈 3개월 후가 진짜 실력이다
· 경쟁할 것인가, 피할 것인가
· 단골은 사장의 팬이다
· 첫 고객을 얻기 위한 치열한 프로모션
· 개업식으로 시선 집중과 기대 심리를 끌어내기
· 사장이 없으면? 매장 운영 매뉴얼
· 매출일기를 수기로 적어라
Chapter.3 강력한 마케팅의 법칙
· SNS 마케팅이라는 또 하나의 옵션
· 가장 강력한 마케팅, 입소문
· 인풋이 있어야 아웃풋도 커진다
· 경쟁을 대하는 담대함
· 이탈된 고객도 다시 오게 만드는 법
· “매장을 왜 자꾸 바꾸는지 이제 알겠어요”
· 트렌드를 빨리 감지하는 기술
Chapter.4 재방문을 부르는 매장관리 법칙
· 왠지 들어가 보고 싶은 매장의 특징
· 음식점이 아니어도 청결하게
· 매출을 극대화하는 상품 구성의 비밀
· 상품 배치를 바꾸면 매출이 바뀐다
· 계절마다 매장을 다채롭게 바꿔라
· 단골 만들기는 심리전이다
· 매장관리와 운영을 위한 체크리스트
Chapter.5 매장에서 오가는 대화의 법칙
· 장사꾼은 연기자가 돼야 한다
· 고객은 처음부터 마음을 열지 않는다
· 고객 응대의 핵심은 신뢰 쌓기
· 설명보다 질문을 하라
Chapter.6 보이지 않는 숫자의 법칙
· 임대료는 얼마나 예산을 잡아야 할까
· 초보 사장이 실수를 줄이는 법
· 장사는 안 돼도 걱정, 잘 돼도 걱정
· 월세 인상이냐, 매장 이전이냐
· 가격을 올리는 데는 명분이 필요하다
· 5년짜리 인테리어 적금을 들어라
· 투자금 회수와 세금 문제
· 매장을 넓힐까, 2호점을 낼까
에필로그 : 매장은 살아 있는 ‘생물’과 같다
시리즈 서론 : 대전환의 시대, 어떻게 장사할 것인가?
프롤로그 : 입지 좋고 인테리어만 잘 하면 끝?
Chapter.1 공간의 법칙
· 어디서 장사할 것인가?
· 대기업 브랜드에 업혀갈 수 있는 곳
· 잠재 고객이 많은 곳을 알아내는 법
· 30년 쌓인 나만의 입지 선정 노하우
· 인테리어는 넓게 보이는 게 일순위
· 나를 도와줄 도우미 딱 한 사람
Chapter.2 신규 고객을 부르는 프로모션 법칙
· 오픈 3개월 후가 진짜 실력이다
· 경쟁할 것인가, 피할 것인가
· 단골은 사장의 팬이다
· 첫 고객을 얻기 위한 치열한 프로모션
· 개업식으로 시선 집중과 기대 심리를 끌어내기
· 사장이 없으면? 매장 운영 매뉴얼
· 매출일기를 수기로 적어라
Chapter.3 강력한 마케팅의 법칙
· SNS 마케팅이라는 또 하나의 옵션
· 가장 강력한 마케팅, 입소문
· 인풋이 있어야 아웃풋도 커진다
· 경쟁을 대하는 담대함
· 이탈된 고객도 다시 오게 만드는 법
· “매장을 왜 자꾸 바꾸는지 이제 알겠어요”
· 트렌드를 빨리 감지하는 기술
Chapter.4 재방문을 부르는 매장관리 법칙
· 왠지 들어가 보고 싶은 매장의 특징
· 음식점이 아니어도 청결하게
· 매출을 극대화하는 상품 구성의 비밀
· 상품 배치를 바꾸면 매출이 바뀐다
· 계절마다 매장을 다채롭게 바꿔라
· 단골 만들기는 심리전이다
· 매장관리와 운영을 위한 체크리스트
Chapter.5 매장에서 오가는 대화의 법칙
· 장사꾼은 연기자가 돼야 한다
· 고객은 처음부터 마음을 열지 않는다
· 고객 응대의 핵심은 신뢰 쌓기
· 설명보다 질문을 하라
Chapter.6 보이지 않는 숫자의 법칙
· 임대료는 얼마나 예산을 잡아야 할까
· 초보 사장이 실수를 줄이는 법
· 장사는 안 돼도 걱정, 잘 돼도 걱정
· 월세 인상이냐, 매장 이전이냐
· 가격을 올리는 데는 명분이 필요하다
· 5년짜리 인테리어 적금을 들어라
· 투자금 회수와 세금 문제
· 매장을 넓힐까, 2호점을 낼까
에필로그 : 매장은 살아 있는 ‘생물’과 같다
저자
손재환 (지은이)
출판사리뷰
장사에 필수인 매장관리 기법의 정수를 숨김없이 공개한다.
경쟁 업체 사장에게 숨기고 싶은 책, 《장사 교과서 ②매장편》!
독자 여러분이 이 책을 읽는다면, 아마도 이 책의 저자 손재환 대표는 더 이상 장사에서 이루고 싶은 성공은 없을지도 모른다는 생각을 하게 될지도 모르겠다. 특히 이 책의 출판을 앞두고 손재환 대표의 치열하고, 치밀하며, 끈기 있는 삶의 자세를 기획에서부터 탈고, 마감에 이르기까지의 과정에서 고스란히 목격한 출판사의 입장에서는 더더욱 그런 의문이 든다. 아마도 그를 개인적으로 알고 있는 독자들이라면 ‘이렇게 남김없이, 자세하게, 본인의 실제 사례를 중심으로 매장관리의 비법들을 다 공개해도 되나?’, ‘저 치밀한 사장이 이런 비밀들을 이렇게 다 공개해 버린다고?’ 하는 생각이 이 책의 독서 후에 반드시 들 것이다.
요즘은 바야흐로 장사의 전성시대이자 장사가 가장 고전하는 시대이다. 책과 방송, 유튜브를 비롯해 곳곳에서 장사에 관련된 콘텐츠들이 넘쳐나면서도, 반면 장사를 했다가 망하는 자영업자들이 이토록 넘쳐나는 시절이 있었던가 싶은, 대한민국 서민들의 깊게 팬 주름살 하나하나를 그대로 반영하는 삶의 풍속도가 우리 앞에 더없이 리얼하게 그려지고 있는 시대이다. 그리고 그 풍속도의 가장 정면에서 보이는 것이 바로 장사의 실제 현장, 매장이다. 따라서 이 책 《장사 교과서 ②매장편》은 그 매장을 가장 효율적이고 매력적이게, 그리고 매출 발생을 극대화할 수 있는 방식으로 집필되어 있다.
부디, 그냥 창업하지 않길 바란다. 이 책을 단 한 번만이라도 읽어 본 뒤에 창업한다면 당신의 창업 리스크를 100에서 10으로, 10에서 1로 줄일 수 있는 노하우들을 발견하게 될 것이다.
본인의 성공 체험을 많은 사람들의 성공으로 공유하고, 그들을 돕는 군자보살이 되기를 희망하는 손재환 저자의 소망처럼, 적어도 이 책은 장사를 시작하는, 혹은 장사를 한 번 실패하고 재기를 꿈꾸는 이 땅의 초보 사장들에게 ‘손에서 뗄 수 없는’ 최고의 스승이 될 책으로 확신한다.
경쟁 업체 사장에게 숨기고 싶은 책, 《장사 교과서 ②매장편》!
독자 여러분이 이 책을 읽는다면, 아마도 이 책의 저자 손재환 대표는 더 이상 장사에서 이루고 싶은 성공은 없을지도 모른다는 생각을 하게 될지도 모르겠다. 특히 이 책의 출판을 앞두고 손재환 대표의 치열하고, 치밀하며, 끈기 있는 삶의 자세를 기획에서부터 탈고, 마감에 이르기까지의 과정에서 고스란히 목격한 출판사의 입장에서는 더더욱 그런 의문이 든다. 아마도 그를 개인적으로 알고 있는 독자들이라면 ‘이렇게 남김없이, 자세하게, 본인의 실제 사례를 중심으로 매장관리의 비법들을 다 공개해도 되나?’, ‘저 치밀한 사장이 이런 비밀들을 이렇게 다 공개해 버린다고?’ 하는 생각이 이 책의 독서 후에 반드시 들 것이다.
요즘은 바야흐로 장사의 전성시대이자 장사가 가장 고전하는 시대이다. 책과 방송, 유튜브를 비롯해 곳곳에서 장사에 관련된 콘텐츠들이 넘쳐나면서도, 반면 장사를 했다가 망하는 자영업자들이 이토록 넘쳐나는 시절이 있었던가 싶은, 대한민국 서민들의 깊게 팬 주름살 하나하나를 그대로 반영하는 삶의 풍속도가 우리 앞에 더없이 리얼하게 그려지고 있는 시대이다. 그리고 그 풍속도의 가장 정면에서 보이는 것이 바로 장사의 실제 현장, 매장이다. 따라서 이 책 《장사 교과서 ②매장편》은 그 매장을 가장 효율적이고 매력적이게, 그리고 매출 발생을 극대화할 수 있는 방식으로 집필되어 있다.
부디, 그냥 창업하지 않길 바란다. 이 책을 단 한 번만이라도 읽어 본 뒤에 창업한다면 당신의 창업 리스크를 100에서 10으로, 10에서 1로 줄일 수 있는 노하우들을 발견하게 될 것이다.
본인의 성공 체험을 많은 사람들의 성공으로 공유하고, 그들을 돕는 군자보살이 되기를 희망하는 손재환 저자의 소망처럼, 적어도 이 책은 장사를 시작하는, 혹은 장사를 한 번 실패하고 재기를 꿈꾸는 이 땅의 초보 사장들에게 ‘손에서 뗄 수 없는’ 최고의 스승이 될 책으로 확신한다.
상품필수 정보
- 도서명
- 장사 교과서 2 : 매장편
- 저자/출판사
- 손재환 (지은이),라온북
- 크기/전자책용량
- 148*210*30mm
- 쪽수
- 304쪽
- 제품 구성
- 상품상세참조
- 출간일
- 2023-11-21
- 목차 또는 책소개
- 상품상세참조
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