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커피와 인류의 요람, 에티오피아의 초대

13,500원 15,000원
제조사
눌민
원산지
대한민국
배송정보
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책소개

낯설고도 가까운 나라, 커피의 고향 에티오피아!
『커피와 인류의 요람, 에티오피아의 초대』는 에티오피아를 가는 방법, 미리 준비하고 주의해야 할 점을 비롯하여 에티오피아의 여러 재밌는 특색들, 음식문화, 사회문화, 유명 관광지, 그리고 커피문화를 조목조목 설명하고 있다. 다른 책들과 구별되는 이 책의 장점은 무엇보다도 현지를 경험하지 않고는 설명할 수 없거나, 설명하기 어려운 미묘한 지점들을 설명하는 데에 있다.
이를테면 이 책에는 한국인이 단 한 명도 살지 않는 마을인데도, 그 이름이 코리아사파르(한국 마을)이라는 이야기가 나온다. 사연을 들어보면, 한국전쟁 당시에 파병되어 활약했던 에티오피아 병사들이 귀국하고 나서 정착하고, 그 후손들이 살고 있는 마을이다. 그런데 에티오피아가 1970년대에 사회주의 체제로 변하고 나선 모진 시련과 심각한 차별을 겪었다는 것이다.
또 이 책이 빛나는 지점은 커피투어리즘의 전문가답게 에티오피아의 커피생산과 커피문화에 대해 상세히 기술한 데에 있다. 6세기에 커피를 처음으로 발견한 목동의 이야기부터 시작해서 커피의 생산방식, 커피의 고향 카파, 에티오피아의 다양한 커피숍 문화, 다양한 계층과 민족과 종교를 포용하는 “커피 세레머니”, 환각성 상용 식물 짜트 이야기에 이르기까지 생생한 사진과 더불어 실감나게 설명하고 있다.

목차

들어가며 커피와 인류의 요람, 에티오피아를 아시나요? 5

Ⅰ 출발
에티오피아 정보 구하기 17
예방접종 20
비행기 티켓 25
비자수속 절차 27
짐 싸기와 그외 가져가면 좋은 것들 30
현지 도착 후 할 일들 32

Ⅱ 유니크 에티오피아
원더풀, 아마릉냐! 41
13월 5일이 있는 나라 46
에티오피안 타임 50
성姓이 따로 없는 에티오피아식 이름 52
팬아프리카 컬러 원조 55
사자 동물원 가던 날 59
멜팅폿, 에티오피아 64

Ⅲ에티오피아 음식문화
주식은 인제라 73
간식·다보/꼴로/팝콘 77
에티오피아의 육회문화 81
가짜 바나나 84
에티오피아 주류문화 88
다양한 음료 92
이탈리아 음식들 96

Ⅳ 에티오피아 사회문화
에티오피아의 다양한 종교 103
다민족 국가 109
차 례
미남미녀의 나라 112
에이즈보다 무서운 것 114
에티오피아 도로풍경 118
마르카토, 이곳에 없으면 세상에도 없다 122
벌레 열전 131
코리안 빌리지 135
에티오피아에서 만난 아시아 141
What’ Out(왓츠 아웃)!! 145

Ⅳ 커피의 나라, 에티오피아
에티오피아에는 ‘모카’가 없다? 151
커피 생산방식 154
커피의 고향, 카파에 가다 158
아디스아바바의 카페들 165
커피 세리머니 172
다양한 커피문화 180
짜트, 과연 신의 선물인가? 183

Ⅵ 에티오피아 여행
유네스코가 인정한 에티오피아의 세계유산들 191
아디스아바바 194
아프리카 최대의 교역 중심지, 악숨 198
아프리카의 카멜롯, 곤다르 기행 208
리틀 차이나, 바하르 다르 217
아프리카의 예루살렘, 랄리벨라 222
하라르 231
컬러풀 바빌레 235

나가며 다시 10년을 준비하는 마음으로 241

저자

윤오순

상품필수 정보

도서명
커피와 인류의 요람, 에티오피아의 초대
저자/출판사
윤오순,눌민
크기/전자책용량
214*152*13
쪽수
224
제품 구성
상품상세참조
출간일
2016-11-30
목차 또는 책소개
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